ときどき日記

川遊び

今年は3回ほど八千代の川に遊びに行った川といっても水深は深いところで1歳半の子の膝上濁りが溜まらない程度の水流で結構安心...
コーヒーの知識

コーヒー栽培(収穫編)

収穫時期 コーヒーチェリーの収穫期、収穫方法は産地によって様々です。一般には年1〜2回、乾季に収穫されます。例えば、ブラ...
珈琲豆お取扱い店舗紹介

(less)monoile

兵庫県丹波市柏原町下小倉549-2 パニーニとスープ いちじくのショートケーキ コーヒー 店主の吉武さん曰く、いろいろや...
珈琲豆お取扱い店舗紹介

Cavallo-カヴァロ-

洋食とパスタのお店Cavallo-カヴァロ- 0596-53-2350 〒515-0331 三重県多気郡明和町大字佐田9...
ときどき日記

黒田庄のお祭!

台風の影響が懸念されましたが無事開催された黒田庄祭開催にご尽力、準備をしてくださった皆様ありがとうございます。1歳半にも...
コーヒーの歴史

イスラム圏からヨーロッパへ

1582年、ドイツの医者ラウヴォルフは著書「シリア旅行記」の中でコーヒーを紹介。ヨーロッパの知識人の間でコーヒーが知られ...
コーヒーの知識

コーヒーの栽培条件

コーヒーは熱帯・亜熱帯地域のコーヒーベルト内で栽培されます。その中でも気候、地形や高度、土壌の状態によってさまざまなコー...
ときどき日記

Naruto

お盆前に。香川の両親と淡路島でおちあい、鳴門へ行ってきました。 鳴門大橋の遊歩道渦潮は見れませんでしたが、強風吹き荒れス...
コーヒーの歴史

コーヒーの歴史 珈琲飲用の起源〜イスラム世界へ

植物としてのコーヒー(コフィア属)はすべてアフリカが起源です。コーヒーについて初めて記録として残っているのは10〜11世...
コーヒーの知識

コーヒーの3原種

コーヒーは大きく分けて アラビカ、ロブスタ、リベリカの三原種に分類されますが市場に流通しているのはアラビカとロブスタの2...